Allergikerfreundliche Hotels & Gastronomie

Schon in wenigen Jahren dürfte nach den neuesten Zahlen knapp die Hälfte der Bevölkerung an Allergien leiden. Also auch Ihre Gäste! Darauf sollten Sie reagieren, denn aktuell gibt es in Deutschland 25 Millionen Allergiker. Und davon leiden 6 Mio. Menschen an einer Nahrungsmittel-Intoleranz (z.B. Laktose-, Fruktose- Histamin-Unverträglichkeit) oder Lebensmittelallergie.

Zukünftige werden betroffene Gäste nur Hotels und Restaurants besuchen, die sich auch auf ihre Probleme einstellen können. Das ECARF-Qualitätssiegel der Europäischen Stiftung für Allergiefroschung in Berlin an der Charité signalisiert, dass Sie sich auf diese Gäste einstellen können.

Die „Europäische Stiftung für Allergieforschung (ECARF) mit Sitz in Berlin an der Charité, wurde 2003 gegründet und engagiert sich in der Forschung, Diagnostik und Therapie von Allergien. Leiter ist Prof. Dr. med. Torsten Zuberbier.

Die Stiftung zeichnet besonders allergikerfreundliche Produkte und Dienstleistungen mit dem ECARF-Qualitätssiegel aus. Produkte und Dienstleistungen können mit diesem Gütesiegel ausgezeichnet werden, wenn sie die besonderen Anforderungen und Interessen und das Leben von Allergikern nachweislich verbessern.

Allergikerfreundliche Hotels / Gastronomie www.ecarf.org

Ich bin autorisiert, Hotels und Restaurants im Sinne der ECARF-Qualitätskriterin zu schulen. Sie erhalten nach einer Inhouse-Schulung das ECARF-Qualitätssiegel. Nutzen Sie diese Möglichkeit, Ihren Gästen noch mehr Gutes zu tun!

Ihre Vorteile liegen auf der Hand:

• Sie bieten eine besondere Leistung an und  haben ein neues Alleinstellungsmerkmal
• Sie erschließen neue Gäste-Zielgruppen und binden Ihre betroffenen Gäste.
• Sie erzielen einen Imagegewinn, auch bei Nicht-Allergikern
• Sie erhöhen Ihre Glaubwürdigkeit durch ein europäisches, forschungsbasiertes Siegel

Namhafte Hotels wie das Hilton in Frankfurt, Wien und Berlin sowie das Mercure und das Maritim Hotel in Berlin wurden in 2010 als allergikerfreundliches Hotel ausgezeichnet und haben dieses anerkannte Gütesiegel erhalten.